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  • 蔬菜
  • 肉类
  • 干货
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东莞有机农产品 推荐 燕窝瘦肉汤 美容养颜滋阴补血

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-11-29

  瘦肉汤

  制法一:

  1.干燕窝用清水泡2小时,再转用沸水浸至发软,拣出杂质;

  2.用清水泡发好、洗净;

  3.瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用;

  4.把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。

  制法二:

  1.将燕窝用水浸开,拣净备用。

  2.将瘦肉和猪骨洗净。

  3.将瘦肉和猪骨放沸水内,一同煲煮。

  4.煲约一小时半,捞起猪骨,放下燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。

  营养分析:燕窝含多种蛋白质、钙、磷、钾等。

  (瘦)食疗作用:

  味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。具有补肾养血,滋阴润燥之功效;

  主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

  猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

  燕窝食疗作用:

  燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经。可养阴润燥、益气补中;

  主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。

(责任编辑:朱晓华 实习编辑:李三鸿)

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