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寮步农产品批发价格 推荐 天天靓汤 豆芽鲫鱼汤的做法

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-9-14

  原料:

  鲫鱼两条、豆芽200克、葱、姜适量。

  做法:

  1、将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净;豆芽洗净。

  2、将收拾好的鱼身擦干,不留水分。

  3、锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎。

  4、煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面,继续煎至另一侧鱼身金鱼。

  5、将葱、姜片放入锅中,倒入开水没过鱼身,并淋入一些料酒。

  6、 大火煮开,转中火,煮至汤色发白。

  7、 倒入豆芽,继续煮5分钟即可。

  8、 最后调入盐和少量胡椒粉调味。

(责任编辑:任飞 实习编辑:赵涛)

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