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食材品种

  • 蔬菜
  • 肉类
  • 干货
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  • 粮油
  • 水果

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东莞农产品配送服务 推荐 蒜香叉烧肉干的做法

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-8-7

  原料:

  猪里脊、叉烧酱、大蒜、生抽、白糖

  做法:

  1、整条猪里脊洗净,擦干水分。

  2、切10厘米左右的宽度。

  3、将背面的白色筋膜剔除。

  4、片成薄片。

  5、将蒜片放入猪里脊中。

  6、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍24小时。

  7、烤箱预热,220度。

  8、将猪肉片取出,放在烤网上,烤30-40分钟即可。

  简单三步成就如此美味蒜香叉烧肉干:

  第一步:处理猪肉,切厚薄均匀的薄片。

  第二步:放入料汁中,腌渍24小时。

  第三步:烤箱预热,放入其中,烘烤30-40分钟即可。

  小贴士:

  1、肉片酌情切合适的大小,薄片容易入味,更容易烤至微微焦香,有嚼劲。

  2、不喜欢蒜香味,就省略蒜片,如果喜欢更浓郁蒜香,可以切末,放入。

  3、肉片腌渍24小时,更容易入味。

  4、天气热,一定要冰箱冷藏哦!

  5、烘烤的时间,可酌情而定,喜欢口感鲜嫩的,可以缩短时间。

(责任编辑:任飞)

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