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食材品种

  • 蔬菜
  • 肉类
  • 干货
  • 调味品
  • 粮油
  • 水果

配送区域

  • 东城区 南城区 万江 道窖 洪梅 望牛墩 中堂 大岭山 长安 黄江 大朗 寮步 东坑 常平 麻涌镇 桥头 沥林
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大朗农产品配送公司 推荐 武汉小吃 酸白菜的做法

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-8-6

  材料:白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克。

  做法:

  1、把白菜去掉老帮、黄叶,冲洗干净,一切两半,用适量盐水浸泡2天,捞出沥去水分;

  2、将大蒜去皮、蒂,洗净切蒜末。苹果 、白梨洗净切碎。鲜鱼洗干净剁碎,加入干辣椒末,用牛肉汤色成糊备用;

  3、用配好的调味品将白菜涂抹均匀,然后码摆在净缸中。把缸埋在地下,周围用草垫好,留20%出地面,然后密封,用草盖严,保持在4度左右,待15-20天即可食用。

(责任编辑:任飞)

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