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食材品种

  • 蔬菜
  • 肉类
  • 干货
  • 调味品
  • 粮油
  • 水果

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大朗东莞农副产品配送 推荐 6大营养全方位呵护大脑 补脑就要这样吃

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-7-20

  想要记忆超强,想要一个过目不忘的大脑?试试以下食物吧:

   保护:抗氧化物

  随着年龄增长,血液中流动的自由基会分解大脑细胞,最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物。

  ·食物来源:蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

  建筑大脑:健康脂肪

  大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。

  ·主要食物来源有:、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。

  激发大脑:高酪氨酸蛋白

  某些神经传导物质,需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。

  下面这些食物能促进你的灵敏性和注意力:乳制品、蛋类、海鲜、大豆。

  滋润大脑:水

  哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以,每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。

  调节能量:纤维

  大脑运转的能量全都要靠血糖,而纤维能帮助稳定血糖,对大脑功能有益。

  富含纤维的食物有:蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。

  大脑建筑模块:维生素和矿物质

  维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素,将会造成大脑学习能力下降,因此必须保证全面均衡。

  如果难以摄入多样的食物,可以服用复合维生素。记住,服用维生素时一定不要空腹,最好跟食物一起吃,吸收更好,还可避免肠胃不适。

(责任编辑:任飞 实习编辑:赵涛)

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