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  • 蔬菜
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东莞食堂蔬菜配送中心 推荐 黄精的功效与作用及食用方法和几个食疗方

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-7-18

  明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载:“黄精为服食要药,故《别录》列于草部之首。”黄精做为上好食材,有很好的食疗作用。下面介绍几款食疗方:

  黄精粳米粥:取黄精30克、粳米100克。先将黄精煎水取汁,再入粳米煮至粥熟,加适量冰糖服食,适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。

  党参黄精猪肚:党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟服食,适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。

  黄精党山蒸雏鸡:雏鸡1只,去毛净膛,将黄精、党参、怀山药各20克填入鸡腹,上屜蒸熟,加少许盐调味食鸡,适用于脾胃虚弱、体倦无力。

  九转黄精膏:黄精、当归各等份,经九蒸九晒后,水煎取浓汁,加蜂蜜适量,混匀,煎沸。每次吃1~2匙,适用于老人身体虚弱、精血不足、早衰白发。健康饮食网:


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