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    采取应急控制措施

    封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即对其进行检验;对确认已被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照《食品安全法》第五十三条的规定子以召回、停止经营并销毁;封存被污染的食品用工具及用具,并责令负责人对其进行清洗消毒。 ...

    栅栏技术与食品质量

    从栅栏技术概念上理解食品防腐技术,似乎仅侧重于保证食品的微生物稳定性,其实栅栏技术还与食品的质量密切相关。栅栏技术不仅适用于保证食品卫生安全性,而且也适用于保证其质量。有的栅栏,例如美拉德反应的产物,就对产品的可贮性和质量都具有重要意义,食 ...

    政府和食品安全监管部门的法律责任

    无论从技术角度还是从现实角度,无论从监督角度还是从执法角度,现有的相关法律法规对食品安全事故的预防和对食品危害因素的控制,已基本覆盖食品生产经营消费的全过程。对于食品生产经营者,有详尽的法律条文明确其对食品安全应承担的责任和应尽的义务。保障 ...

    食品安全标准

    食品安全标准(FoodSafetyStandard)指的是对食品中潜在的有毒有害物质种类和限量所给子的一种强制性规定。 ...

    北京pk10官网食品安全事故中消费者的维权索偿方式

    从(民法通则》到《食品安全法》,从(产品质量法》到《消费者权益保护法》都对食品生产经营者所应承担的民事责任有详尽的规定,食品生产者对产品的责任,还需要消费者通过维权和索赔来明确和落实。食品消费者在合法权益受到使表时,维护自身权益和获取财偿可 ...

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