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    蔬菜公司食品质量安全事故及其处理方法

    ①报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:顾客发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向食堂监督小组报告,再由监督小组逐级报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病 ...

    蔬菜配送质量保质

    我公司遵守国家规定的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律和行政法规的规定,提供的货品必须符合国家有关卫生标准,保质、保量、保鲜,严禁配送假冒、变质、过期的农副产品。不合格的货品,我公司包退包换 ...

    桶装鲜啤酒的质量控制

    1.生产过程中的质量控制 各啤酒生产厂家设备状况不同,对酒液的处理方式也不同,在整个生产过程中要加强以下几个环节的管理: (1)酒液过滤过程中的控制。 ...

    冷冻、冷藏原料时注意事项

    低温原料保管 1、冰冻原材料的储藏规范 定义:冰冻原材料的温度应保持在零下10℃以下,使食品完全处于冻结状态。 (1)原料需要装入保鲜盒内、保鲜袋进行密封存放; ...

    美味好吃的水果沙拉制作方式,你不容错过

    第一款:维c水果沙拉 第1步,准备好两个甜橙、一个苹果,一个柠檬、三个草莓,把以上水果清洗洁净后,然后用刀切成小块,再准备好一瓶酸奶, 酸奶大约需求五十毫升作用。 第2步,把切好的水果放入盘子里面,加上酸奶,然后再搅拌一下就完成 ...

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